Restaurant Anna Seibert | Speisen und Getränke
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Speisen und Getränke

Unsere aktuelle Karte

Mittagsangebot

Unser Mittagsagebot reichen wir Ihnen zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte

 

Vorweg

„Kürbiscremesüppchen “ 

geröstete Kürbiskerne. Kürbiskernöl

8,50 €

***

Hauptsächlich

„Hühnchencurry“ 

Gemüse. Duftreis

17,90€

„Gebratene Gemüsemaultaschen“

Rahmsauerkraut mit Trauben. Schnittlauchsauce

15,00 €

„Frikadelle vom Kalb“ 

Kartoffel- Senfpüree. Schmorzwiebeln. kleiner Tomatensalat

17,90 €

***

Hinterher

„Schokoladenmousse“

Kakaosand. Pflaumensorbet

7,50 €

2 Gänge Menü€ 19,90- 3 Gänge Menü€ 27,90

Speisekarte

„Sanft gegarter Chicoree“

Parmesancreme. feine Croutons. Sojabohnen. Bete. Wiesenkräuter. Kräuteröl

€ 14,90

„Feldsalat“

Kartoffeldressing. gebratener Speck, knusprige Brotcroutons & Gebratene Gänseleber

€ 19,90

„Salat von gezupfter Entenkeule“ 

getrüffelter Spitzkohl. Kürbiscreme. gepickelter Kürbis. Nuss-Cous Cous. Kressesalate

€ 18,90

„Ziegenfrischkäse & Rote Bete“

Ziegenfrischkäsecreme. Zweierlei von der Roten Bete. Zwiebelhonig. Petersilienöl. Kerne. Kresse

€ 16,90

„Tranche vom gebeizten Lachsfilet“

Tatar und Salat vom Kohlrabi. Schwand. Feldsalatpesto. 

€ 18,50

„Kürbiscremesuppe“

gezupfte Ente. Kürbistatar 

€ 12,00

 

„Gebratenes Zanderfilet“

Riesling- Rahmkraut. Weinbeeren. Kartoffelpüree. Nussbutterschaum

€ 29,90

„Geschmorter Rindernacken“

Bohnenpotpourri. Römische Nocke. Trüffeljus

€ 28,00

„Kürbisrisotto“

Cremiger Burrata. Kürbisvelouté. Wiesenkräuter. Kürbiskerne. Feldsalatpesto  

€ 25,90

„Gans“

Halbe Brust und halbe Keule, Rotkraut. Kartoffelklöße. Rosenkohlblätter. Preiselbeerjus. halber Bratapfel

€ 32,00

„Carree vom Baskischen Landschwein“ 

knusprigen Pommes Frites mit Parmesankäse. Pflücksalat & Café de Paris Butter 

€ 39,00

„Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken“

Kartoffel & Pflücksalat. kaltgerührte Preiselbeeren. Zitrone

€ 27,90/ € 23,00

 

„Operaschnitte“ 

Preiselbeersorbet. Vanillecrumble. 

€ 13,90

„Kaiserschmarren für 2 Personen“

Preiselbeersahne. Vanilleeis. Zwetschgen Puderzucker

€ 18,00 

Menü 

„Einstimmung in den Abend“ & unser handgemachtes Brot mit Kräuterdip

Gruß aus der Küche

***

„Ziegenkäse und Rote Bete“

Ziegenkäsecreme. gebeizte Rote Bete. Zwiebelhonig. Kräutersalat. Lauchöl 

oder

„Confit von der Entenkeule“ 

getrüffelter Spitzkohl. Kürbiscreme. gepickelter Kürbis. Kressesalate

***

„Gebratenes Zanderfilet“

Riesling- Rahmkraut. eingelegte Trauben. Kartoffelpüree. Nussbutterschaum

oder

„Geschmorter Rindernacken“

Bohnenpotpourri. Römische Nocke. Trüffeljus

***

„Operaschnitte“ 

Preiselbeersorbet. Vanillecrumble. 

„Naschis zum Kaffee“

3 Gänge Menü / € 58,00 4 Gänge Menü  / € 71,00

Weinreise 3 Gänge Menü/ € 21,00 Weinreise 4 Gänge Menü/ € 27,00

Saftreise 3 Gänge Menü/ 14,00 Saftreise 4 Gänge Menü/ 19,00

 

Menü Vegetarisch

„Einstimmung in den Abend“ & unser handgemachtes Brot mit Kräuterdip

Gruß aus der Küche

***

„Ziegenkäse und Rote Bete“

Ziegenkäsecreme. gebeizte Rote Bete. Zwiebelhonig. Kräutersalat. Lauchöl 

***

„Kürbisrisotto“

Cremiger Burrata. Kürbisvelouté. Wiesenkräuter. Kürbiskerne. Feldsalatpesto  

***

„Operaschnitte“ 

Preiselbeersorbet. Vanillecrumble. 

„Naschis zum Kaffee“

3 Gänge Menü / € 52,90

Weinreise 3 Gänge Menü/ € 21,00  Saftreise 3 Gänge Menü/ 14,00

Erstklassige Feiern brauchen Erstklassiges Essen. 

Sie Feiern. Wir machen das Fest.

Anna Seibert Catering Service 

Unser Restaurant bietet Platz für 50 Personen. Auf unsere Terrasse auf dem Platz am Bürgerhaus bieten sich in den Sommermonaten Feiern, Empfänge und Veranstaltungen  jeglicher Art an. 

Ihre Veranstaltung ist bei uns in den besten Händen. Hochzeiten, Geburtstage oder Kommunionen- wenn Sie Ihre Location bereits gefunden haben oder einfach zuhause feiern möchten, dann haben wir immer etwas leckeres im Gepäck. 

Wir erarbeiten gemeinsam mit Ihnen Ihr ganz persönliches Angebot so, dass Sie Ihrer Feier eine eigene kulinarische Handschrift geben können. Wir sind gerne Ihr kulinarischer Partner für Ihre Veranstaltung. 

SIE FEIERN. WIR KOCHEN. SIE GENIESSEN 

Für jede Jahreszeit etwas ganz Besonderes:

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