Restaurant Anna Seibert | Speisen und Getränke
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Speisen und Getränke

Unsere aktuelle Karte

Mittagskarte 

„Von Dienstag bis Freitag 12:00 bis 14:15 Uhr“ 

Samstag und Sonntag reichen wir Ihnen unsere große Speisekarte

2 Gänge Menü € 19,90

3 Gänge Menü € 24,90

 

Vorweg

„Kürbiscremesüppchen“ 

Curryschaum. Walnusspesto. 

8,50 €

„Kross gebratene Maultaschenscheiben“

Pflücksalat. Tomatenchuntey.

10,50

***

Hauptsächlich

„Cordon Bleue vom Landschwein“ 

Champignons in Rahm. Bratkartoffeln und kleiner Pflücksalat

14,00 €

„Frikadelle 100% Rind“

Bohnengemüse. Kartoffel- Dijonsenfpüree.

18,90 €

„Rotbarschfilet paniert“

Cremiger Gurkensalat mit Dill. Butterkartöffelchen.

14,00 €

„Spaghettini“

Carbonara- Schaumsauce, Beilagensalat

14,00 €

***

Hinterher

„Zitronenkuchen mit Baiser und Vanilleeis“

8,50 €

„Große Kugel Sorbet nach Tagesangebot“

4,00 €

Vorweg oder Zwischendrin

„Gebeiztes Fjordforellenfilet“ 

eingelegte Gurken. Fenchelsalat. Wildkräutersalat. Rettichcreme € 16,20

„Kürbiscremesuppe“

Perlhuhnschinken vom Filet. Kürbispaghetti. Kernöl & geröstete Kürbiskerne € 11,10

„Fermentierter Kohlrabi“

Blumenkohlcreme. gebeiztes Eigelb. Kohlrabiblätter. Walnuss Coup Cous € 14,10

„Dünn aufgeschnittener Schinken“ 

100%. DUROC- Schwein 60g. Meersalzbutter. Kartoffelbrot. Oliven. € 13,77

„Freilandfeldsalat“

Nordseekrabben. Balsamicofinaigrette. kleine Croutons € 15,10

„Kalbstatar“

Salat von Waldpilzen. Gemüsevinaigrette. Kräutersalat. Bretonische Jahrgangssardine € 18,85

Hauptsächlich

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz ausgebacken“ 

Kartoffel- Radieschen und Pflücksalat. kaltgerührte Preiselbeeren. Bio Zitrone. € 27,10

„Gebratenes Filet vom Island Kabeljau“

Chorizzo- Rahmlinsen. Kartoffelpüree. Curryschaum € 29,64

„Geschnetzeltes vom Kalb“

Buchenpilze. Petersilienspätzle € 27,95

„Kürbisravioli“ 

Spinat. Röstkürbispüree. eingelegter Kürbis. Waldpilze. Mandelveloute € 21,85

„Kalbsleber Berliner Art “

Kartoffel- Butterpüree. karamellisierte Apfelscheiben. Röstwiebeln € 26,24

Rinderrückensteak“ von der deutschen Färse 250 Gramm. € 31,64

„Carée vom Freilandschwein aus dem Baskenland“  300 Gramm. € 36,10

unsere Steaks servieren wir Ihnen mit: 

knusprigen Pommes Frites mit Parmesankäse. Trüffelmayonnaise. Pflücksalat & Café de Paris Butter. 

Nachträglich 

„Apfelkuchen Anna Seibert“. 

Vanillecreme. eingelegte Vanilleäpfel. Crumble. Vanilleeiscreme € 10,95

„ 4 Sorten Rohmilchkäse“. Feigensenf. hausgebackenes Brot. Salzbutter . € 13,58

Unser Menü 

„Grüsse aus der Küche“ & unser hausgebackenes Brot 

„Gebeiztes Fjordforellenfilet“ 

eingelegte Gurken. Fenchelsalat. Wildkräutersalat. Rettichcreme 

oder

„Kalbstatar“

Salat von Waldpilzen. Gemüsevinaigrette. Kräutersalat. Bretonische Jahrgangssardine

***

„Kürbiscremesuppe“

Perlhuhnschinken vom Filet. Kürbispaghetti. Kernöl & geröstete Kürbiskerne

***

„Gebratenes Filet vom Island Kabeljau“

Chorizzo- Rahmlinsen. Kartoffelpüree. Curryschaum

oder

„Geschnetzeltes vom Kalb“

Buchenpilze. Petersilienspätzle

***

„Apfelkuchen Anna Seibert“. 

Vanillecreme. eingelegte Vanilleäpfel. Crumble. Vanilleeiscreme 

„Naschis zum Kaffee“

3 Gänge Menü mit Wein/ € 76,90 4 Gänge Menü mit Wein/ € 85,90

3 Gänge Menü ohne Wein/ € 58,00 4 Gänge Menü ohne Wein/ € 68,90

Unsere Menüs servieren wir Ihnen mit 2 Grüssen aus der Küche. Brot / Butter. Naschis & Wasser. 

GrillSpass von „Anna Seibert“

„mit deinen Liebsten Daheim“

Grillbox  „Basic“ 

 4 St Bergische Bratwurst/ 200ml Frechen´s Currywurstsauce/ 150g Rosmarinkartoffeln/ 

150 g Grillgemüse/ 250g Baby Leaf Salat/ 200ml Tomatendressing/ 1 Flasche Rosé „eiskalt“, Weingut Sermann Altenahr

€ 29,- pro Box

Pimp deine Grillbox

250g Rinderfiletsteak 

€ 25,00

300g Entrecôtesteak 

€ 18,00

Ihre Grillbox können Sie bis Donnerstag bei uns vorbestellen und dann entspannt Freitag bis Sonntag bei uns abholen kommen.

Erstklassige Feiern brauchen Erstklassiges Essen. 

Sie Feiern. Wir machen das Fest.

Anna Seibert Catering Service 

Unser Restaurant bietet Platz für 50 Personen. Auf unsere Terrasse auf dem Platz am Bürgerhaus bieten sich in den Sommermonaten Feiern, Empfänge und Veranstaltungen  jeglicher Art an. 

Ihre Veranstaltung ist bei uns in den besten Händen. Hochzeiten, Geburtstage oder Kommunionen- wenn Sie Ihre Location bereits gefunden haben oder einfach zuhause feiern möchten, dann haben wir immer etwas leckeres im Gepäck. 

Wir erarbeiten gemeinsam mit Ihnen Ihr ganz persönliches Angebot so, dass Sie Ihrer Feier eine eigene kulinarische Handschrift geben können. Wir sind gerne Ihr kulinarischer Partner für Ihre Veranstaltung. 

SIE FEIERN. WIR KOCHEN. SIE GENIESSEN 

Für jede Jahreszeit etwas ganz Besonderes:

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