Speisen und Getränke
Unsere aktuelle Karte
MITTAGS BEI ANNA SEIBERT
Stellen Sie sich selber Ihr individuelles Mittagsmenü zusammen oder wählen Sie einfach à la carte.
2 Gang Mittagsmenü
inkl. 0,35l Wasser und ein Esspresso
€ 19,90
3 Gang Mittagsmenü
inkl. 0,35l Wasser und ein Esspresso
€ 24,90
Vorspeisen
# Tagessuppe
Croutons, natives Olivenöl€ 6,00
# Gemischter Pflücksalat
Schweinerücken. Gewürzmayonnaise€ 9,90
Hauptgerichte
# Zanderfilet € 16.90
Senfgurkengemüse. Kartoffelpüree
# Rinderrückensteak
Ofengemüse. Rosmarinkartoffeln€ 18,90
# Schweinshaxenragout
Champignons.Spätzle. Pflücksalat € 17,90
# Penne
Tomaten- Gemüsesugo. Parmesan € 11,00
Dessert
# Dessert der Woche. € 4,90
# Käseplatte. Feigensenf € 8,00
Aufpreis im Menü € 4,00
ABENDS BEI ANNA SEIBERT
# Abendkarte Vorspeisen ’a la carte #
# Blumenkohl. Cremesuppe. Costini mit gepickeltem Blumenkohl. gebeizter Perlhuhnbrust. Speckmayonnaise € 12
# Romanasalat. Parmesancreme. gebeiztes Eigelb. Kopfsalatcreme. Parmesanchips. Pistazien € 12
# Forelle. geräuchert. Kohlrabisalat. Sonnenblumenkerne. Quitte € 13
# Rinderrücken. Tatar. Sardellenmayonnaise. Gurkenrelish. Paprikastaub € 16
Aufpreis im Menü € 4,0
# Schinken. 100% Duroc. valverde 70g. aromatisierte Butter. hausgebackenes Brot € 12
# Abendkarte Hauptgänge ’a la carte #
# Lachsforelle. Rote Bete. Röstgemüsepüree. Petersilienvelouté € 24,9
# Ochse. Bäckchen. geschmort. Wirsing a la creme.
Rotweinzwiebeln. Parmesanpolenta€ 25,9
# Gnocchi eingelegte Birne. Provolone. Walnüsse. € 21,9
# Rind. Cannelloni von der Keule. Kräutersaitlinge. Blattspinat € 25,9
# Abendkarte Dessert ’a la carte #
# Blaubeere Mascarpone. Schokoladenmüsli. getränktes Hefegebäck € 9,9
# Creme brûllee Beeren. Vanilleeis € 9,9
# Käse. Variation von Rohmilchkäse. Feigensenf. hausgebackenes Brot €11,9
Aufpreis im Menü € 2,50
Unsere Klassiker, einfach unvergessen.
Klassiker Vorspeisen
# Sardine
eingelegt in der Bretagne. Traditionsbrot. Limette € 12,00
Klassiker Hauptgänge
# Rinderrücken kalt aufgeschnitten
gebratene Waldchampignons. Bratkartoffeln. Remouladensauce. Salat € 21,00
# Cordon Bleu vom Kalb.
Kohlrabigemüse a la creme. Kartoffelpüree. Preiselbeeren € 27,00
# Coq au Vin vom Landhühnchen
Schmorgemüsepüree. gebratene Pilze. Rosmarinkartöffelchen € 24,90
# Zanderfilet
Riesling- Rahmkraut. Kartoffelpüree. € 23,90
# Grünkohl.
Kassler. gesottene Mettwürste. Schweinshaxenfleisch. Bratkartoffeln € 21,90
Klassiker Dessert
# Crêpes Suzette.
in einer Sauce mit Orangenlikör verfeinert. Vanilleeis € 11,00
Das aktuelle Abendmenü
# Abendmenüs #
stellen Sie sich Ihr individuelles Menü aus unserer Speisekarte selber zusammen
„Annas Weinschmeckermenü für 2“
4 Gänge Menü Ihrer Wahl inklusive 1 kleinen Flasche Deutz Champagner 0,375l,
Weinbegleitung zu jedem Gang á 0,1l,
1 Flasche Wasser 0,75l und zwei Heißgetränke
€ 180
„Annas Abendmenü in 3 Gängen“
3 Gänge Menü Ihrer Wahl aus unserer Abendkarte
€ 46 p.P.
inklusive Weinbegleitung 3 Gläser á 0,1l und 1 Flasche Wasser 0,375l
€ 65 p.P.
„Annas Abendmenü in 4 Gängen“
4 Gänge Menü Ihrer Wahl aus unserer Abendkarte
€ 50,90 p.P.
inklusive Weinbegleitung 4 Gläser á 0,1l und 1 Flasche Wasser 0,375l
€ 79 p.P.
Sollten Sie unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden teilen Sie dies bitte vor dem Essen unseren Mitarbeitern mit, wir werden dann ein auf Sie abgestimmtes Essen zubereiten.
Erstklassige Feiern brauchen Erstklassiges Essen.
Sie Feiern. Wir machen das Fest.
Anna Seibert Catering Service
Zu einer gelungenen Veranstaltung gehört das Zusammenspiel aus richtiger Location, der passenden Getränkeauswahl, hervorragenden Speisen und professioneller Planung. Nur so sorgen Sie für eine Veranstaltung, die in Erinnerung bleibt.
Der Anna Seibert Catering Service by Benedikt Frechen bietet Ihnen ein komplettes Eventmanagement – von der Vorbereitung bis hin zu den Aufräumarbeiten. Wir sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung unvergessen bleiben wird.
Ob Messe Catering, Geburtstage, Private Dining, Hochzeiten, Empfänge oder Familienfeiern: Wir passen uns Ihren Wünschen an. Das Catering von Benedikt Frechen bietet Köstlichkeiten aller Art an. Vom Barbecue über Eventbuffet bis hin zum gesetzten Menü. Das Team des Anna Seibert Catering Service wird allen Anforderungen auf höchstem Niveau gerecht.
Sprechen Sie uns gerne an oder kontaktieren Sie uns unter post@anna-seibert.de.
Wir freuen uns Ihre Veranstaltung kulinarisch begleiten zu dürfen.
SIE FEIERN. WIR KOCHEN. SIE GENIESSEN
Für jede Jahreszeit etwas ganz Besonderes:
Weine
Prickelndes
# Cabinett Trocken
Feiner Edler Sekt
Brogsitter Privatsektkellerei
# Prossecco Spumante brut
Deutscher Perlwein trocken
DOC Treviso
# Van Nahmen Fruchtsecco
Apfel-Quitte
# Champagne Brut Classic
Deutz- Champagner
# Champagner Brut Rosé
Deutz- Champagner
# „R“ de Ruinart Brut
Reims- Champagner
Maison Ruinart
Süßes
„Messidor“
Rheinhessen Beerenauslese
Weingut Gunderloch
Weissweine Deutschland
# Rheingau Riesling
Riesling trocken
Weingut Robert Weil
# Chardonnay
Prädikatswein Spätlese trocken
Brogsitter – Pfalz
0,7l € 29,–
# Weissburgunder
Nahe Qualitätswein trocken
Weingut Schäfer Fröhlich
# Chardonnay vom Quarzit
Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Pflüger
# Riesling alte Reben
Mosel Qualitätswein trocken
Brogsitter Maximin Grünhäuser
# Weisser Burgunder
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Wittmann
# Grüner Silvaner
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Knewitz
# Sauvignon blanc vom Stein
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Gunderloch
# Grüner Silvaner
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Knewitz
# Ruppertsberger Sauvignon Blanc
Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Martin und Georg Fußer
# Weisser Burgunder & Chardonnay
Würtemberg Qualitätswein trocken
Weingut Karl H. Johner
Steinwiege Grauburgunder
Württemberg Qualitätswein trocken
Weingut Schnaitmann
Casteller Hohnart Silvaner
Franken Qualitätswein trocken
Weingut Fürstlich Castell’sches Domäneamt
Grauer Burgunder
Rheinhessen
Weingut Wittmann
Casteller Hohnart Silvaner
Franken Qualitätswein trocken
Weingut Fürstlich Castell’sches Domäneamt
Chardonnay- Ribolla Gialla 1,5l
Bianco delle Venezie IGT
Weingut Livio Feluga
Offene Weißweine
Weissburgunder
Nahe Qualitätswein trocken
Weingut Schäfer Fröhlich
MAXIM Riesling
Mosel Qualitätswein feinherb
Weingut Maximin Grünhäuser
Terra blanc Grauburgunder
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Brogsitter
Rosé
(St. Laurent/ Portugieser/ Spätburgunder/ Pinot Noir)
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Knewitz
„Wurzel & Flügel“
(Chardonnay/ Sauvignon blanc/ Weißburgunder)
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Brogsitter
Sauvignon blanc vom Stein
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Gunderloch
Casteller Hohnart Silvaner
Franken Qualitätswein trocken
Weingut Fürstlich Castell´sches Domäneamt
Weisswein Frankreich
# Pouilly- Fumé AC
Loire
Domaine Gilles Chollet
# Aix“ Rose
Coteaux dÁix en Provence AP
Maison Saint „AIX“
# Macon- Bussieres Les Clos
Burgund
Joseph Drouhin
Weissweine Italien
# Vernacchia di San Gimignano DOCG
Toscana
Weingut Teruzzi & Puthod
# Roero Arneis DOCG
Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Rings
Weissweine Österreich
# Grüner Veltliner
Niederösterreichischer Landwein
Weingut Bründelmayer
# Grüner Veltliner
Ried Feuersbrunner Rosenberg/ Wachau
Weingut OTT
# „Am Manhartsberg“ Weissweincuvée
Niederösterreichischer Qualitätswein trocken
Weingut Fred Loimer
Rosé Weine Deutschland
# Rosé Cuvée
Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Knewitz
# Blanc de Noir
Ahr Qualitätswein trocken
Weingut Nelles
Rotweine aus Italien
# Lavignone
Barbera dÁsti DOCG
Pico Maccario
# Rubiolo
Chianti Classico DOCG
Gagliole Societá Agrucola
# Barolo DOCG
Piemonte
Giacosa Fratelli
# Tignanello 2015
Toscana
Antinori
Rotweine aus Frankreich
# Le Grand Chapelain
Bordeaux AOC
# Comte Stephan
Côtes De Bordeaux AC
Château D´Aguilhe
Offene Rotweine
Spätburgunder
Ahr Qualitätswein trocken
Weingut Brogsitter
Merlot
Delle Venezie IGP
Rocca di Peci
Primitivo di Manduria DOC
Apulien
Capo Zafferano
Rioja Vega
Rioja
Vega Winery
Weine aus Italien
Weißweine
Vernacchia di San Gimignano DOCG
Toscana
Teruzzi & Puthod
0,7l € 29,–
Roero Arneis DOCG
Piemonte
Giacosa Fratelli
0,7l € 34,–
Rotweine
Lavignone
Barbera d’Asti DOCG
Pico Maccario
0,7l € 28,–
Rubiolo
Chianti Classico DOCG
Gagliole Societá Agricola
0,7l € 33,50
Barolo DOCG
Piemonte
Giacosa Fratelli
0,7l € 50,–
2015er Tignanello
Toscana
Antinori
0,7l € 160,–
Rotweine aus Deutschland
# Roter Satz
Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Rings
# Lemberger
Würtemberg Gutswein trocken
Weingut Aldinger
Rotweine Österreich
# Zweigelt
Burgenland Qualitätswein trocken
Weingut Strehn
# Carnuntum Cuvée
Carnuntum Qualitätswein
Weingut Gerhard Markowitsch
Rotweine aus Spanien
# CERVOLES Colors
Costers del Segre
Castell del Remei
# Conde Valdemar
Rioja DO
Bodegas Valdemar Martinéz Bujanda
# Tonto Pesquera Crianza
Ribera del Duero DO
Alejandro Fernández
# Rioja Vinas de Gain
Catalyuma
Artadi